BBPOM Perketat Pengawasan Pangan Jelang Natal di Pasar Santa

Hasanah.id – Menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru 2025, pengawasan pangan di wilayah Jakarta Selatan diperketat. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Jakarta berkolaborasi dengan Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Selatan serta Perumda Pasar Jaya dalam kegiatan inspeksi terpadu di Pasar Santa, Senin (22/12/2025).

Kegiatan tersebut dipimpin langsung oleh Wali Kota Jakarta Selatan, M. Anwar, yang menegaskan bahwa pengawasan dilakukan untuk menjamin keamanan dan mutu pangan di pasar tradisional. Ia menyampaikan bahwa kegiatan ini juga bertujuan melindungi masyarakat dari peredaran produk yang tidak memenuhi ketentuan.

“Kami juga melakukan pengawasan bahan pangan untuk memastikan bahwa pangan yang dikonsumsi masyarakat bebas dari zat berbahaya. Kita cek bersama Sudin KPKP Jakarta Selatan dan BBPOM di Jakarta,” ujarnya.

Selain BBPOM dan Sudin KPKP, kegiatan ini turut melibatkan Satuan Karya Pengawasan Obat dan Makanan (Saka POM). Para anggota Saka POM berperan dalam memberikan informasi, melakukan pemantauan lapangan, serta membantu uji sederhana terhadap obat dan makanan yang dijual di pasar.

Selama pengawasan berlangsung, tim gabungan memeriksa berbagai aspek produk pangan, termasuk izin edar, masa kedaluwarsa, kondisi kemasan, label pangan, serta cara penyimpanan. Pemeriksaan juga disertai dengan pengambilan sampel untuk diuji kandungannya, terutama terhadap bahan berbahaya seperti boraks, formalin, rhodamine B, dan kuning metanil.

Selain pengawasan teknis, edukasi terhadap pedagang dan konsumen turut dilakukan. Para petugas memberikan pemahaman mengenai pentingnya memastikan keamanan produk sebelum dikonsumsi serta cara mengenali ciri-ciri pangan yang aman dan bermutu.